Zubereitung

Gemüse würfelig schnieden, Knoblauch pressen. Zwiebel anschwitzen, Gemüse und Knoblauch zugeben, kurs mitdünsten. Curry mitdünsten und mit der Brühe aufgießen. Kochen lassen bis das Gemüse weich ist; passieren; Obers einrühen und abschmecken.