Zubereitung

a) Backrohr auf 180 °C vorheizen.
b) Die Banane mit einer Gabel zu einem flüssigen Matsch zerdrücken.
c) Dinkelflocken und Vanille vermischen und dazugeben. 5min quellen lassen.
d) Mit einem Löffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen (viel Platz zwischen Keksen lassen)
e) 12-15 Minuten backen.

Im Kühlschrank lagern, halten ca. 3 Tage.