Zubereitung

geschnittene Zwiebel mit Suppe, Salz, Thymian, 1 EL Öl aufkochen. Polenta einrieseln lassen und 5min leicht köcheln lassen. Dabei ständig umrühren. Vom Herd nehmen und 10min quellen lassen.
Die warme Polenta auf ein Blech streichen und ca. 60min abkühlen lassen.

Für Polentapizza mit Gemüse, Schinken, Salami, Käse,... belegen und noch 20min backen.