Zubereitung

Die Milch erwärmen und den Germ darin auflösen. Einen Germteig zubereiten und ca. 1 Stunde abgedeckt warm rasten lassen.
Den Teig formen, mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen, verzieren (mit Rosinen, Nüssen,...) und bei 160 Grad 25min backen.