Zubereitung

Kartoffeln nicht ganz fertig kochen
Zucchini ev. in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch anbraten, Faschiertes dazu und anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten dazu, mit Oregano würzen und 5min köcheln lassen.
Die Bechamelsauce zubereiten, dafür die Butter schmelzen lassen, Mehl dazu und Milch nach und nach dazugeben, die Sauce eindicken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Die Auflaufform mit Gemüse beschichten und dazwischen immer wieder Faschiertes und Becvhamelsauce geben. Immer wieder Feta dazwischenstreuen. Mit Gauda bestreuen und im Ofen 10min überbacken.