Linsen-Apfelsalat mit Walnüssen
Zutaten
*Für 4 Personen*
400g rote Linsen
2 Äpfel
2 kleine Zwiebel
200g Walnusskerne
Salz und Pfeffer
Petersilie
*Dressing*
4EL Olivenöl
2EL Apfelessig
2EL Apfeldicksaft
2EL Agavendicksaft
Zubereitung
Lisen abspülen und in 800ml heißes Wasser geben, 5-7min lang köcheln > die Lisnen sollen noch bissfest sein.
Äpfel, Zwiebel und Nüsse hacken. Alles vermischen.
Autor: Karen
Quelle: simply-vegan.org
Erfassungsdatum: 11.08.2022
Änderungsdatum: