Zubereitung

Gemüse zerkleinern (Bsp.: Karfiol, Karotten, Brokkoli, Lauch, Fisolen, Kartoffel) und in Salzwasser mit Suppenwürfel duensten.
Wasser abgießen, das Gemüse auskühlen lassen und sehr klein schneiden.
Gemüsemasse mit Ei, Semmelbrösel und Mehl mischen, ev. angerösteten Zwiebel dazu.
Laibchen formen, ev. in Sesam welzen und in Fett herausbacken.