Gemüselaibchen



Zutaten
Gemüse
Suppenwürfel
Salz
Eier
Semmelbrösel
Mehl
Fett
Sauerrahm für Sauce
Zubereitung
Gemüse zerkleinern (Bsp.: Karfiol, Karotten, Brokkoli, Lauch, Fisolen, Kartoffel) und in Salzwasser mit Suppenwürfel duensten.
Wasser abgießen, das Gemüse auskühlen lassen und sehr klein schneiden.
Gemüsemasse mit Ei, Semmelbrösel und Mehl mischen, ev. angerösteten Zwiebel dazu.
Laibchen formen, ev. in Sesam welzen und in Fett herausbacken.
Autor: Karen
Quelle:
Erfassungsdatum: 21.10.2016
Änderungsdatum: