Zubereitung

Zu Beginn die Semmelwürfel mit Käse, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Mehl vermengen. Eier mit Milch verrühren und über die Semmelmasse giessen. Alles gut durchmischen und kurz ruhen lassen. Laibchen formen und in Öl beidseitig goldbraun braten.
Entweder in einer Rindsuppe oder mit Sauerkraut servieren.