Zubereitung

BODEN/MÜRBTEIG:
Mehl, Zucker, Ei und Backpulver kneten (Küchenmaschine: Knethaken). Den Teig in eine Form geben und an den Rändern hochziehen.

APFELMASSE:
Pudding aus Apfelsaft, Wein und Zucker anfertigen.
Die Äpfel in den ausgekühlten Pudding raspeln und mit dem Pudding vermengen. Die Masse in die Form füllen.

backen: 170°, Heißluft, ca. 1 Stunde und über Nacht im Rohr lassen.

Ev. mit Schlagobers und Mandeln bestreuen.