Zubereitung

Die Eier trennen und Schnee schlagen.
Wasser aufkochen.
Schokolade in Mikrowelle erweichen.
Schlagobers schlagen.
Dotter über warmen Wasser schlagen, einen Schuss Rum dazu.
Die geschlagenen Dotter in das geschlagene Obers geben. Die Schokolade einrühren und den Schnee dazu.
Die Masse kalt stellen.